iz0top

- Welcome: https://iz0.top/tr/docs/welcome/
- Limonlu Dondurma: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Ice-Cream/Limonlu-Dondurma/
- Zencefilli Dondurma (Ginger): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Ice-Cream/ginger-dondurma/
- Kakaolu Proteinli Dondurma: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Ice-Cream-Ninja/kakaolu-proteinli-dondurma/
- Muzlu Whey Protein Dondurma: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Ice-Cream-Ninja/muzlu-whey-protein-dondurma/
- Ninja Çilekli Cheesecake Protein Dondurma: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Ice-Cream-Ninja/ninja-cilekli-cheesecake-protein-dondurma/
- Ninja Limonlu Proteinli Dondurma: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Ice-Cream-Ninja/ninja-limonlu-proteinli-dondurma/
- Çikolata Parçacıklı Tereyağlı Kurabiye: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Cookies/chocolate-chip-butter-cookies/
- Korova Kurabiyesi: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Cookies/korova-kurabiyesi/
- Yüksek Lifli Yeşil Smoothie: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Smoothie/yuksek-lifli-yesil-smoothie/
- Soğuk Demleme Çay Tarifleri: https://iz0.top/tr/docs/recipes/So%C4%9Fuk-%C3%87ay/soguk-demleme-cay-tarifleri/
- Amerikan Usulü Pankek (Jamie Oliver): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Kahvalt%C4%B1l%C4%B1klar/pankek-usa-style/
- Krep (DK): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Kahvalt%C4%B1l%C4%B1klar/krep-dk/
- Protein Tozlu Şekersiz Bademli Yulaf Kavanozu: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Kahvalt%C4%B1l%C4%B1klar/proteinli-bademli-yulaf-kavanozu/
- Düdüklü Tencerede Baharatlı Basmati Pilavı: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pilavlar/baharatli-basmati-pilavi/
- Tavuk Sulu Basit Bulgur Pilavı: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pilavlar/tavuk-sulu-basit-bulgur-pilavi/
- Yeşil Mercimekli Basmati Pilavı (Instant Pot): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pilavlar/yesil-mercimekli-basmati-pilavi/
- Dana Ragu: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Et-Yemekleri/dana-ragu/
- Lazanya: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Et-Yemekleri/lazanya/
- Wok Tavasında Teriyaki Soslu Tavuk: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Tavuk/teriyaki-soslu-tavuk-wok/
- Fırında Sebzeli Palamut: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Seafood/firinda-sebzeli-palamut/
- Hardallı ve Vermutlu Bezelye: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Sebze-Yemekleri/hardalli-vermutlu-bezelye/
- Faki (Yunan Usulü Mercimek Çorbası): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Soups/faki-greek-lentil-soup/
- Fırında Havuçlu Mercimek Çorbası: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Soups/firinda-havuclu-mercimek/
- Instant Pot Fransız Soğan Çorbası: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Soups/instant-pot-fransiz-sogan-corbasi/
- Sarımsak Çorbası (Soupe à l'Ail): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Soups/soupe-a-l-ail-garlic-soup/
- Jamie Usulü Pizza Hamuru: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pastries/jamie-pizza-hamuru/
- Kabaran Un (Self-Raising Flour): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pastries/kabaran-un-self-raising-flour/
- Kenwood Ekmek Makinesinde Beyaz Ekmek: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pastries/kenwood-ekmek-makinesinde-beyaz-ekmek/
- Klasik Mozaik Pasta: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pastries/mozaik-pasta/
- Peynirli Dereotlu Poğaça (Refika): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pastries/peynirli-dereotlu-pogaca/
- San Sebastian Cheesecake (Yanık Bask Keki): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pastries/san-sebastian-cheesecake/
- Sarışın Kek (Blondie): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pastries/sarisin-kek/
- Sarmal Börek: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pastries/sarmal-borek/
- Tunus Pizzası: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pastries/tunus-pizzasi/
- Geleneksel Kısır: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Salatalar/kisir/
- Meksika Fasulyeli Ton Balıklı Salata: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Salatalar/meksika-fasulyeli-ton-balikli-salata/
- Nar Ekşili Buğday Salatası: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Salatalar/nar-eksili-bugday-salatasi/
- Klasik Limon Kreması (Lemon Curd): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Soslar/lemon-curd/
- Patatas Bravas Benzeri Sos: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Soslar/patatas-bravas-benzeri-sos/
- Sıcak Şarap (Mulled Wine): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Drinks/mulled-wine/
- Encrypt .Env Before Pushing to Git: https://iz0.top/tr/docs/snippets/Encrypt-.env-before-pushing-to-Git/
- Shrink Pdf Files With Ghostscript: https://iz0.top/tr/docs/snippets/Shrink-PDF-Files-with-Ghostscript/


# Sarışın Kek (Blondie)

> [!NOTE]
> **Tarif Özeti**  
> Esmer şeker ve tereyağının karamelimsi uyumuyla sakızımsı (chewy) dokusunu kazanan, üzeri hafif kabuklu, içi ise nemli kalan nefis bir kek. Normalde hiçbir şeye gerek yok deyip burun kıvıran annemin en sevdiği kektir; bize her geldiğinde mutlaka yaptırır, dönerken de yanında götürmek için bir tane daha fırına attırır!

![Sarışın Kek](/images/recipes/sarisin-kek.jpg)


## Malzemeler

| Malzeme | Miktar | Notlar |
| :--- | :--- | :--- |
| Tereyağı | 110 gr | Eritilmiş (mikrodalgada veya benmari usulü) |
| Esmer şeker | 1 kap (200 gr) | Sakızımsı doku ve zengin lezzet için şart |
| Yumurta | 1 adet | Büyük boy |
| Vanilya özütü | 1 tatlı kaşığı | - |
| Un | 1 kap (110 gr) | Elenmiş |
| Kabartma tozu | 1 tatlı kaşığı | Un ve tuzla birlikte elenmiş |
| Tuz | 1 çimdik | Un ve kabartma tozuyla birlikte elenmiş |
| Fındık | 1 kap (120 gr) | - |

## Hazırlanışı

{{% steps %}}
1. ## Fırını ve Kalıbı Hazırlayın
   Fırınınızı 175°C'ye ayarlayarak ısınmaya bırakın. 20x30 cm boyutlarındaki dikdörtgen fırın kabınıza yağlı kâğıt serin.

2. ## Yağ ve Şekeri Çırpın
   Eritilmiş tereyağının içerisine esmer şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar mikserle çırpın.

3. ## Yumurta ve Vanilyayı Ekleyin
   Karışıma büyük boy yumurtayı ve vanilya özütünü ilave edip çırpmaya devam edin.

4. ## Kuru Malzemeleri Hazırlayın ve Karıştırın
   Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin. Bu unlu karışımı yağlı karışıma ilave edin. Sadece malzemeler homojen şekilde birleşene kadar kısa süre mikserle çırpıp mikseri bırakın.

5. ## Fındıkları Ekleyin ve Kalıba Aktarın
   Fındıkları hamura ekleyin ve spatula yardımıyla birkaç defa nazikçe karıştırın. Hazırladığınız hamuru yağlı kâğıt serili kalıba döküp yayın.

6. ## Pişirin ve Soğutun
   Önceden ısıtılmış 175°C fırında 25-30 dakika pişirin. Tam ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkınca fırından alın. Fırından çıkan keki tel ızgara üzerinde dinlendirip soğutun.
{{% /steps %}}

> [!IMPORTANT]
> **Pişirme Süresi ve Doku Uyarısı**  
> Keki fazla pişirmemeye dikkat edin. Üzeri hafif kabuk bağlamış olmalı ancak içi nemli kalmalıdır.

> [!TIP]
> **Esmer Şekerin Önemi**  
> Bu kekin kendine has sakızımsı (chewy) dokusunu ve zengin karamelimsi lezzetini veren en temel unsur esmer şekerdir. Toz beyaz şeker ile yapıldığında aynı lezzet ve doku elde edilemez.