iz0top

- Welcome: https://iz0.top/tr/docs/welcome/
- Limonlu Dondurma: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Ice-Cream/Limonlu-Dondurma/
- Zencefilli Dondurma (Ginger): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Ice-Cream/ginger-dondurma/
- Kakaolu Proteinli Dondurma: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Ice-Cream-Ninja/kakaolu-proteinli-dondurma/
- Muzlu Whey Protein Dondurma: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Ice-Cream-Ninja/muzlu-whey-protein-dondurma/
- Ninja Çilekli Cheesecake Protein Dondurma: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Ice-Cream-Ninja/ninja-cilekli-cheesecake-protein-dondurma/
- Ninja Limonlu Proteinli Dondurma: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Ice-Cream-Ninja/ninja-limonlu-proteinli-dondurma/
- Çikolata Parçacıklı Tereyağlı Kurabiye: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Cookies/chocolate-chip-butter-cookies/
- Korova Kurabiyesi: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Cookies/korova-kurabiyesi/
- Yüksek Lifli Yeşil Smoothie: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Smoothie/yuksek-lifli-yesil-smoothie/
- Soğuk Demleme Çay Tarifleri: https://iz0.top/tr/docs/recipes/So%C4%9Fuk-%C3%87ay/soguk-demleme-cay-tarifleri/
- Amerikan Usulü Pankek (Jamie Oliver): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Kahvalt%C4%B1l%C4%B1klar/pankek-usa-style/
- Krep (DK): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Kahvalt%C4%B1l%C4%B1klar/krep-dk/
- Protein Tozlu Şekersiz Bademli Yulaf Kavanozu: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Kahvalt%C4%B1l%C4%B1klar/proteinli-bademli-yulaf-kavanozu/
- Düdüklü Tencerede Baharatlı Basmati Pilavı: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pilavlar/baharatli-basmati-pilavi/
- Tavuk Sulu Basit Bulgur Pilavı: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pilavlar/tavuk-sulu-basit-bulgur-pilavi/
- Yeşil Mercimekli Basmati Pilavı (Instant Pot): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pilavlar/yesil-mercimekli-basmati-pilavi/
- Dana Ragu: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Et-Yemekleri/dana-ragu/
- Lazanya: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Et-Yemekleri/lazanya/
- Wok Tavasında Teriyaki Soslu Tavuk: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Tavuk/teriyaki-soslu-tavuk-wok/
- Fırında Sebzeli Palamut: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Seafood/firinda-sebzeli-palamut/
- Hardallı ve Vermutlu Bezelye: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Sebze-Yemekleri/hardalli-vermutlu-bezelye/
- Faki (Yunan Usulü Mercimek Çorbası): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Soups/faki-greek-lentil-soup/
- Fırında Havuçlu Mercimek Çorbası: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Soups/firinda-havuclu-mercimek/
- Instant Pot Fransız Soğan Çorbası: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Soups/instant-pot-fransiz-sogan-corbasi/
- Sarımsak Çorbası (Soupe à l'Ail): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Soups/soupe-a-l-ail-garlic-soup/
- Jamie Usulü Pizza Hamuru: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pastries/jamie-pizza-hamuru/
- Kabaran Un (Self-Raising Flour): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pastries/kabaran-un-self-raising-flour/
- Kenwood Ekmek Makinesinde Beyaz Ekmek: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pastries/kenwood-ekmek-makinesinde-beyaz-ekmek/
- Klasik Mozaik Pasta: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pastries/mozaik-pasta/
- Peynirli Dereotlu Poğaça (Refika): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pastries/peynirli-dereotlu-pogaca/
- San Sebastian Cheesecake (Yanık Bask Keki): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pastries/san-sebastian-cheesecake/
- Sarışın Kek (Blondie): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pastries/sarisin-kek/
- Sarmal Börek: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pastries/sarmal-borek/
- Tunus Pizzası: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Pastries/tunus-pizzasi/
- Geleneksel Kısır: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Salatalar/kisir/
- Meksika Fasulyeli Ton Balıklı Salata: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Salatalar/meksika-fasulyeli-ton-balikli-salata/
- Nar Ekşili Buğday Salatası: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Salatalar/nar-eksili-bugday-salatasi/
- Klasik Limon Kreması (Lemon Curd): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Soslar/lemon-curd/
- Patatas Bravas Benzeri Sos: https://iz0.top/tr/docs/recipes/Soslar/patatas-bravas-benzeri-sos/
- Sıcak Şarap (Mulled Wine): https://iz0.top/tr/docs/recipes/Drinks/mulled-wine/
- Encrypt .Env Before Pushing to Git: https://iz0.top/tr/docs/snippets/Encrypt-.env-before-pushing-to-Git/
- Shrink Pdf Files With Ghostscript: https://iz0.top/tr/docs/snippets/Shrink-PDF-Files-with-Ghostscript/


# Düdüklü Tencerede Baharatlı Basmati Pilavı

> [!NOTE]
> **Tarif Özeti**  
> Bütün baharatlarla hafifçe kavrulan ve düdüklü tencerede tane tane pişen aromatik basmati pilavı. 2-3 kişiliktir.

## Malzemeler

| Malzeme | Miktar | Notlar |
| :--- | :--- | :--- |
| Basmati pirinç | 1 su bardağı | Yıkanmış ve süzülmüş |
| Tereyağı | 1 yemek kaşığı | |
| Defne yaprağı | 1 adet | Bütün |
| Kakule | 2-3 adet | Hafifçe çatlatılmış (en fazla 3) |
| Karanfil | 2-3 adet | Bütün |
| Çubuk tarçın | 1 küçük parça (~2.5 cm) | |
| Kimyon tohumu | 1/2 tatlı kaşığı | Tane kimyon |
| Su veya et suyu | 1 1/4 su bardağı | Su ya da tavuk/sebze suyu |
| Tuz | 1/2 tatlı kaşığı | |

## Hazırlanışı

{{% steps %}}
1. ## Baharatları Soteleyin
   Düdüklü tencereyi (veya Instant Pot'u) sote moduna alıp tereyağını (1 yk) eritin. Defne yaprağı (1 adet), hafifçe çatlatılmış kakule (2-3 adet), karanfil (2-3 adet), çubuk tarçın ve tane kimyonu (1/2 tatlı kaşığı) ekleyin. Kokusu çıkana kadar 1 dakika soteleyin.

2. ## Pirinci Kavurun
   Yıkanıp süzülmüş basmati pirincini (1 su bardağı) tencereye ekleyin. Pirinç tanelerinin yağ ile kaplanması için 1 dakika boyunca nazikçe karıştırarak kavurun.

3. ## Sıvıyı ve Tuzu Ekleyin
   Sote modunu iptal edin. Suyu veya tavuk suyunu (1 1/4 su bardağı) ve tuzu (1/2 tatlı kaşığı) ekleyip kısaca karıştırın. Tencerenin tabanına pirinç yapışmadığından emin olun.

4. ## Basınçlı Pişirme ve Dinlendirme
   Tencerenin kapağını kapatıp kilitleyin. Yüksek basınçta (High Pressure) 6 dakika pişirin. Pişirme bitince 10 dakika doğal buhar tahliyesi (natural release) için bekleyin, ardından kalan buharı hızlıca boşaltın.

5. ## Havalandırıp Servis Edin
   Kapağı dikkatlice açın. Pilavı bir çatalla nazikçe havalandırın ve sıcak servis yapın. Bütün baharatları servis esnasında ayıklayabilirsiniz.
{{% /steps %}}

## Şefin Notları

> [!TIP]
> **Kakule Dengesi**  
> Kakule aroması oldukça yoğundur; 2 ya da en fazla 3 adetten fazla kullanmayın. Hafifçe çatlatmak aromasını dengeli şekilde bırakması için yeterlidir.\n